Heute besuchen Sie Valparaíso, Chiles älteste und einst wichtigste Hafenstadt. Sie besichtigen das Stadtzentrum mit dem Regierungssitz, der Plaza Sotomayor, der Plaza Victoria, der Kathedrale und dem Hafengebiet. Danach werden Sie die farbenfrohen Stadtviertel in den Bergen besuchen. Hier, hoch über der Stadt, gibt es eine fantastische Vielfalt fröhlich angestrichener Häuser und Sie genießen schöne Ausblicke. Das obere Stadtgebiet ist mit dem unteren durch 16 Schienenaufzüge verbunden; diese wurden am Ende des 19. Jahrhunderts konstruiert, als die Stadt einen riesigen Wachstum erlebte. Anschließend machen Sie einen chilenischen Kochkurs. In diesem fünfstündigen Kochkurs entdecken Sie die chilenische Kultur mal ganz anders: Unter Anleitung bereiten Sie zusammen ein traditionelles chilenisches Mittagessen zu. Die Zutaten dafür bekommt man in Valparaiso am besten auf einem der zahlreichen Märkte, die ein breites Angebot von allem, was man sich nur vorstellen kann, bieten. Das Menü kann zum Beispiel aus Ceviche und Empanadas de Pino mit Pebre als Vorspeise, Charquican (eine Art Eintopf) als Hauptspeise und frischen Früchten mit Palmenhonig als Nachspeise bestehen. Aber auch individuelle Wünsche werden unter vorheriger Angabe berücksichtigt, z.B. vegetarische, vegane, glutenfreie und koschere Optionen. Begleitet wird das Ganze natürlich mit einem Pisco Sour zum Anstoßen, gefolgt von chilenischen Weinen und Kaffee oder Tee. Rückfahrt nach Santiago de Chile.